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长葛市市场监督管理局召开学校餐饮食品安全风险隐患排查工作推进会

2020年05月27日 长葛市 ⁄ 共 557字 ⁄ 字号 暂无评论
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为加强学校餐饮食品安全监督管理工作,更进一步压实学校食堂主体责任,着力预防重大食物中毒事件的发生, 5月22日上午,长葛市市场监督管理局召开学校餐饮食品安全风险隐患排查工作会,各市场监管所和局机关相关食品业务股室负责人参加。

会上,马静轩副局长要求:

一是提高认识。学校食品安全问题是全社会食品安全的重要组成部分,学生群体特殊,人员密集,社会关注度高,确保食品安全是学校安全工作的一项基础性、保障性工作,一定要按照“四个最严”和“四有两责”的要求,进一步增强学校食堂食品安全监管能力,严防学校食堂食品安全事件的发生。

二是要压实学校餐饮食品安全主体责任。认真落实学校校长是食品安全第一责任人制度,各单位和各部门要各司其职,加强联合执法,各镇办要严格落实属地责任,要针对薄弱环节加大监管力度,学校食堂要注重安全和营养,督促落实《学校集中用餐食品安全主体责任清单》,在排查工作中发现的问题要强化措施,边查边改,建立切实可行工作台账。

三是要全面排查风险隐患。要严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求,对全市241家学校食堂进行全覆盖风险隐患排查,对每一个食堂都要有一个详细的检查清单,留存监督检查照片,并及时发放到市场监管局餐饮监管工作微信群,确保排查工作安全有效。

四是要严格责任追究。对检查中发现的问题要严肃查处,绝不姑息。

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